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周老師的美食教室搬家了: 213.黑糖饅頭和饅頭小實驗 - yam天空部落
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周老師的美食教室搬家了: 213.黑糖饅頭和饅頭小實驗 - yam天空部落
本篇是有關饅頭做法的一些實驗比較。 先重提一些做饅頭的注意事項: 饅頭的麵團要揉到軟硬適中且光滑,用手揉或用機器打皆可。若是用壓麵機壓就不用揉得 ...
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